千年莞荔，文化魅力；美荔东莞，给荔中国。
6月13日晚，“美荔东莞给荔中国”2023东莞荔枝文化节启动仪式在大岭山广场举办，同一时期，全市各荔枝主产镇举办各式各样的荔枝宣传推介活动，旨在打造“高端荔枝出东莞”金字招牌，推动东莞荔枝产业高质量发展。
今年是《广东荔枝产业高质量发展三年行动计划》的收官之年，也是广东省全面实施“百县千镇万村高质量发展工程”的起步之年。一颗颗鲜红饱满的荔枝，不仅是过去三年东莞荔枝产业快速发展的有力证明，也是东莞实施乡村振兴战略的生动写照。
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从传统的糯米糍、桂味、妃子笑等优质品种，再到近年来推出的观音绿、冰荔、岭丰糯、唐夏红、莞香荔等特色高端品种；从东莞镇街各自推介，再到8大品种荔枝组团奔赴长沙、北京等地推介，东莞高端荔枝用优异的品质、全新的市场，一次次擦亮“高端荔枝出东莞”金字招牌。
数据显示，2023年，东莞荔枝种植面积达15.58万亩，预计产量约2万吨。东莞将认真落实中央、省委决策部署，以创建国家荔枝优势特色产业集群为契机，聚力打好荔枝产业、市场、科技、文化“四张牌”，树立“高端荔枝出东莞”区域品牌形象，从建设示范区、做强优产区、壮大经营户、培育示范园、开拓新市场以及挖掘好故事这六个方面，全方位打造荔枝产业高质量发展的“东莞样板”。
东莞的荔枝园。黄伟兴 摄
进京入湘
开拓市场加强营销
“东莞的荔枝真甜！”6月5日，南非驻上海总领事馆商务参赞马哈雷在东莞高端荔枝北京行系列推介活动现场品尝荔枝后，为莞荔竖起了大拇指。
连日来，东莞高端荔枝先后在长沙、北京召开推介会。在两场品牌推介会中，东莞荔枝向国人展示其品种、品质、品牌的高端，也促成了本地种植户与红星农批中心商户的签约，更促成东莞荔枝出口南非的签约。
在城市的选择上，东莞率先将目光锁定在长沙。去年，东莞在长沙开了首场荔枝走出去推介会，今年是东莞荔枝的二次入湘。
两次赴湘推介，东莞可谓深思熟虑。首先，长沙有消费人群。长沙，是一座拥有万亿GDP、千万人口的网红城市。长沙的消费活力更是排在“2023福布斯中国消费活力城市榜”第九名。
其次，被誉为“中部果业航母”的红星全球农批中心坐落在长沙。红星全球农批中心自2015年启动搬迁以来，项目一期水果市场年均交易量达450万吨，交易额近500亿元，位居全国同类市场前三，稳居全国批发市场前五位，产品交易辐射28个省市以及东南亚、欧洲的21个国家和地区。
东莞荔枝两次入湘，效果明显。去年，东莞50—60吨观音绿通过红星全球农批中心的商户走向全国。今年，鑫鑫农业集团有限公司、东莞市冰荔农业科技有限公司与红星全球农批中心签订了500吨的意向产销对接合同，一车车东莞鲜果将从长沙农批走向全国。
2023年东莞高端荔枝长沙推介会现场。何绮莹 摄
走过长沙，东莞荔枝又将目标锁定了北京。在古代，当地要想吃到岭南荔枝，即使快马传递，每天急速递送200公里，也要等上10来天，一颗鲜荔枝的价格，早就超过了等重黄金。如今，得益于现代冷链运输技术的发展，东莞荔枝才下田头，24小时就能端上北京市民的餐桌。
才下田头，就上餐桌。北京和东莞相距2000多公里，在北京召开推介会，不仅能向外界展示东莞荔枝走向全国的实力，更能借助北京这座一线城市和活动举办地、世界500强公司京东集团的名气和实力，助推东莞荔枝走向更高热度、更高广度。
“我们和南非客户的意向荔枝订单数量约5吨，东莞荔枝将全副武装，经过48小时空运到南非约翰内斯堡港。”东莞莞非实业投资有限公司相关负责人颜铭表示。北京行活动现场，与会嘉宾见证了莞荔南非出口大额订单的签约仪式并颁发东莞荔枝国际推广大使牌匾。
北京是世界500强企业京东的总部，拥有首屈一指的农贸市场以及数量众多的高端消费人群。除了针对零售的京东集团外，北京行也邀请了众多渠道和大采购商，例如，首衡集团。首衡高碑店市场果品协会秘书长、首衡智慧冷链总经理杨建飞会上分享了莞荔布局北京计划。
“我们会为东莞荔枝成立工作专班服务，专门为东莞高端荔枝设置首届首衡国际水果节和各类选品会的部分展位以及推动东莞高端荔枝进入首衡优选目录。”杨建飞表示，为有效推动和服务东莞高端荔枝走进京津冀市场，首衡集团将开放所有渠道资源，与东莞荔农建立全面合作关系。
“美荔东莞 给荔中国”东莞高端荔枝北京推介活动现场。何绮莹 摄
科技助“荔”
量质齐升做好品控
农业技术影响着荔枝生产的每一个环节，如何打造“种好”“质优”“物美”的高端荔枝，让一颗小荔枝成为东莞荔农的“致富果”？除了推介和营销外，更离不开科技的加持和助“荔”。
从一棵荔枝苗开始，东莞从源头做好荔枝品控，收集来自各荔枝产区的荔枝种质资源。
果实特大、单颗荔枝重达69克的紫娘喜；我国种植面积最大、产量最高的黑叶；适应性最强、栽培范围最广的妃子笑；东莞选育推广的优质品种冰荔……位于东莞植物园的200亩东莞荔枝种质资源圃内，每棵荔枝树上都挂有包含品种身份信息的二维码，东莞植物园高级工程师余金昌说起这些“宝贝”如数家珍。
“荔枝王国”并非一日而成，东莞植物园从20世纪80年代开始栽培荔枝和收集品种，为加强对东莞特色农业资源的保护利用，2007年，东莞植物园在启动全园规划建设时将荔枝种质资源圃规划为重点植物专类园之一，组建了荔枝科研团队，开展荔枝种质资源的收集、研究与利用工作。
“我们最初是与华南农业大学进行合作，从全国搜寻荔枝种质资源，后期科研团队也自己去收集资源，目前收集保存的荔枝种质资源已经有361份。”同为高级工程师的韦阳连告诉记者。
正值6月荔枝成熟季，红彤彤的荔枝挂满枝头，韦阳连和同事也迎来了一年中最忙碌的时间，他们要对种质圃内上百份荔枝种质进行果品分析，测定它们的糖度、大小、可食率、焦核率等，为新一轮的种质优选做足准备。
选育一株优质的荔枝并不容易，要坐得住“冷板凳”。
“从采集花粉杂交到挂果，至少要七至八年的时间。”余金昌坦言。近3年来，他们通过杂交获得了数百棵杂交苗，但从中选出的可进一步培育推广的优株寥寥无几。
“目前，我们有2个自主培育的荔枝新品种申请了植物新品种权，其中‘莞植1号’来源于种质圃内的一棵实生变异单株；‘莞植2号’来源于果农果园里发现的优株，种质圃内还有4个荔枝优株正在观察中。”韦阳连介绍。
为什么要收集荔枝种质资源？
“荔枝种质资源是荔枝产业发展的战略性资源，是荔枝育种的原始材料。一方面，收集荔枝种质资源是为荔枝新品种的选育储备育种材料，另一方面，收集的种质资源中也有一些可以在东莞培育推广。”韦阳连解释道。
除了选育优质种质资源，高接换种也是东莞提升荔枝质量的一道妙招。
在植物园内，韦阳连与同事建成了占地面积50亩的荔枝良种选育与采穗圃，为荔枝种植户和种植企业进行高接换种提供良种接穗。“我们希望通过高接换种方式建立荔枝良种示范园，通过示范园的示范带动作用，推动东莞荔枝品种结构调整，丰富东莞荔枝品种多样性，让东莞荔枝的品种结构更合理。”韦阳连说。
“高接换种技术非常适合东莞荔枝。”东莞市农业科学研究中心果树研究室主任赖永超介绍，由于东莞荔枝种植历史长，果树年龄普遍较高，高接换种对成熟果树的适用性强，如今已普遍用于莞荔生产中，以此改造低产荔枝、丰富优质荔枝品种、错开上市期，可以进一步提高荔枝产值，增加农户收入。
放眼全市，近年来已经完成荔枝高接换种面积超4000亩，初步在全市范围内推广应用荔枝高接换种。在接穗品种中，仙进奉、观音绿、岭丰糯、冰荔等优良品种占80%以上。
“三分嫁接，七分管理。”播下了优质的种子，荔枝开花结果的过程也少不了技术支撑。3月中旬以来，东莞市农技办先后与有关部门开展了多次现场调查，将技术送到荔枝树下，深入果园调查接穗的发芽、病虫害防治、侧芽处理等情况，通过田间指导、视频教学、微信沟通、线下培训等多种方式，指导农户做好后期管理。
全流程、全方位的技术支持，让东莞荔枝产量量质齐升，也让东莞荔枝品牌进一步凭实力走向全国、走向世界。
东莞桂味荔枝。市农业农村局供图
以荔为媒
擦亮莞荔金字招牌
红裙飘逸的“小萝莉”是甜蜜微香的糯米糍，头戴金黄桂花发饰的少女是有桂花香的桂味，手持白玉净瓶的男孩是爽脆清甜的观音绿，红绿长裙憨态可掬的唐朝妃子则是苏轼笔下的妃子笑……6月13日，“莞荔天团”汉服形象秀亮相2023东莞荔枝文化节，再次成为各大媒体和市民的“镜头宠儿”。
中国荔枝看广东，高端荔枝出东莞。东莞荔枝要冲出重围，必须打赢“品牌战”。
近年来，东莞认真落实中央、省委决策部署，以创建国家荔枝优势特色产业集群为契机，聚力打好荔枝产业、市场、科技、文化“四张牌”，全方位打造荔枝产业高质量发展的“东莞样板”。东莞荔枝先后入选国家地理标志登记保护产品、全国名优特新农产品以及中国重要农业文化遗产名录，连续六届在“全国优质荔枝擂台赛”上获得金、银、铜奖。
“2022年是东莞荔枝品牌化之路的里程碑之年。”据市农业农村局相关负责人介绍，“潮玩之都”抓住了国潮文化优势，由市民在南方+客户端投票选出糯米糍、桂味、观音绿、冰荔、岭丰糯、唐夏红、妃子笑、莞香荔8个代表品种，创作出8个动漫形象，并将沿用8年的“东莞·给荔中国”升级为“莞荔天团给荔中国”，打造全国独一无二的区域农产品IP，建立“莞荔”文化自信。
2023年，东莞荔枝持续绽放新精彩，喊出“美荔东莞给荔中国”最强音，形式新颖的莞荔天团IP走进公交、迈上地铁、踏上高铁，得到中央、省级媒体广泛报道，“高端荔枝出东莞”品牌渐入人心。东莞荔农走进北京、上海、长沙等大中城市开展高端荔枝品牌推介，与京东集团、盒马鲜生、首衡集团、红星全球农批中心等大型采购商、电商平台达成战略合作，莞荔市场拓展全面加速，在竞争激烈的荔枝市场闯出一条莞荔之路，大江南北将有更多消费者享受到高端莞荔的美味。
“才下东莞枝头，就到北京街头”。今年，“莞荔天团”首次赴京，在京东集团总部亮相，伴随成熟的冷链技术，入驻京东集团、盒马鲜生、首衡集团等电商巨头平台，以品牌加速拓展荔枝市场。
“今年开发了新包装，每一盒都贴着‘莞荔天团’IP贴纸，可选糯米糍、桂味等品种拼成一盒，国潮风包装精美，送礼体面，销量很高。”从东莞高端荔枝北京行回来，东莞壹浩农业有限公司总经理蔡建权更加意识到品牌的重要性，“莞荔+文化”模式正逐渐赢得全国消费者青睐。
土特产变潮了，“东莞荔枝”就是一张可带走的夏日城市名片。
以荔枝为媒，以文化赋能，是东莞荔枝从“小特产”到“大产业”的加速器。东莞将产业链从“卖荔枝”延伸到“卖文化”，让荔枝树变成摇钱树。
每年6月，东莞市都会组织举办荔枝文化节系列活动，各镇街结合自身产业特色相互联动，积极参与，其中大岭山镇、大朗镇最为热闹，全国各地的食客、采购商闻味而来，带动文旅餐饮消费。
大“集”大“荔”嘉年华、东莞给“荔”中国音乐节、“百荔送亲友”秒杀，都是今年在大岭山举办的东莞荔枝文化节人气活动；在大朗镇举行的第九届中国（东莞）互联网荔枝节，“莞荔达人国际推荐官”的诞生，激发广大网红达人花式推动“莞荔”走出中国、走向国际。
莞荔文旅产业也在东莞全市铺开。去年，寮步镇、樟木头镇均开展了荔枝旅游文化节；在2023“中国旅游日”东莞主题系列，6月主打荔枝文旅，有荔枝主题户外动态展、荔枝甜点创意大赛、粤菜师傅“荔枝菜”评选等多个活动；而在小红书、抖音等平台可看见，到本地果园摘荔枝也是市民出游的热门选择。
“莞荔天团”出圈，不仅照亮了富民增收的“致富路”，更发展为传播东莞城市形象的“甜蜜”名片，讲述着“百县千镇万村高质量发展工程”的生动故事。东莞荔枝的下一站舞台，令人期待。
东莞荔枝丰收时刻。市农业农村局供图
记者观察
高端莞荔
“出彩”更需“出圈”
烟台红富士、阳山水蜜桃、秭归脐橙……夏日炎炎，正是吃水果的好季节，各个产区的特色水果纷纷上市。提到烟台，大家第一反应想到红富士苹果；提到阳澄湖，人们首先想到大闸蟹。提到东莞，人们的第一印象是工厂、制造业，而非荔枝。
东莞作为世界工厂、篮球城市、活力之都，向来以制造业闻名。东莞与荔枝似乎不搭，但是东莞荔枝却是本土种植面积最大、品种特色最鲜明、区域优势最明显的水果。
东莞种植荔枝历史悠久，品种资源丰富且富有特色。为了让莞荔出圈，东莞可谓是花了大力气。首先是“花重金”，仅2022年，东莞市镇两级财政和社会经营主体投入1亿元打好荔枝产业、市场、科技、文化“四张牌”。其次是“造品牌”，从走出去推介到参加“全国优质荔枝擂台赛”，东莞逐步树起“高端荔枝出东莞”区域品牌形象。在不断努力下，东莞高端荔枝形象渐入人心，东莞高端荔枝被市场认可。
高端荔枝出自东莞，因为品质，也因为稀少。东莞全市荔枝种植总面积约15.58万亩，作为制造业大市，东莞荔枝的占地面积与其他岭南种植产区相比，实在有限。另外，是产区问题，东莞荔枝种植分布在28个镇街，较为分散，不适合走大规模批发路线。
因此，有限的产能加上优秀的品质，高端化和品牌化、提升产品附加值，确实是东莞荔枝最好的出路。
定位有了，莞荔如何进一步“出圈”？笔者认为，东莞荔枝应该在“传播”和“文旅”这两方面发力。
荔枝是鲜果，销售周期短，想要“出圈”需要进一步衍生产业链，如上游的荔枝苗，下游的荔枝农副产品。还要与休闲农业、乡村旅游相结合，提升农业附加值，提供荔枝相关的文旅服务。
此外，还要深入挖掘荔枝的历史文化符号意义与人文价值，全面反映东莞荔枝栽培发展简史、产业现状、品种图谱、历史文化、名人故事等内容，讲好莞荔故事、传承莞荔文化。
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